《信州長野県の別荘分譲地 花野辺ガーデンビレッジより季節のお便り》

変なお天気ですね。

用事があって東京に参りましたが、

気温がぬるくて、風が強くて吹き飛ばされそうです。笑

八ヶ岳から随分と暖かな格好で来てしまい、周りとのギャップに困ってしまいます…

さて、野辺山高原では周囲の畑も終わってしまい、緑が恋しくなりました。

こんなときは夏に収穫したハーブの出番です。

カリッと仕上がったドライハーブは冬のお料理の定番アイテム。

写真のセージも上手にドライに仕上がりました。

お肉との相性がいいので、ミンチに混ぜ混ぜして、焼いてみようと思います。