日々秋の装いに八ヶ岳　野辺山高原もなってきました。

本日は黄色い「食用ほうずき」が採れました。

「黄色の食用ほうずき」の特徴は

・黄色く完熟した果実で強い甘み（ミカンとパイナップルを足した様な味です。）
・独特の良い香りが特徴

・ビタミンＡはトマトの4倍
・鉄分はトマトの2.5倍

・特にビタミンB群のイノシトールを多く含む。
（このビタミンB郡はコレステロールの流れを良くし動脈硬化の予防、、肝臓へ脂肪のたまりを防止、整腸作用、抜け毛防止、癌の発生を抑制等の効果があるそうです）

体にも良く、この可愛らしい姿、プレゼントにも喜ばれると思います！

以下のyoutubeでは

八ヶ岳野辺山高原「花野辺ガーデンビレッジ」分譲地の空撮がご覧頂けます。

雄大な花畑をお楽しみ下さい。