八ヶ岳野辺山高原もようやくソラマメの季節。 本日は小雨の中、初収獲でした。 ソラマメは空に向かってサヤを伸ばすので、ソラマメと言うようです。 元気いっぱいソラに向かうマメの様子。 私はサヤごと、魚焼きコンロへ。 両面がこ…

八ヶ岳野辺山高原では一面緑のレタス畑の風景が見られるようになってきました。       （八ヶ岳と緑一面のレタス畑）         本日は花野辺ガー…

先日、野辺山の畑で野菜が収穫されました。 本日は「ブロッコリー」に注目です。 野辺山高原のブロッコリーは、八ヶ岳の冷涼な季候が合い 北海道と並んで２大生産地でもあるそうです。 （農林水産大臣賞を受賞された農家さんもいるほ…

先日は、野辺山「花野辺ガーデンビレッジ」で収穫した野菜を集めてケークサレを作ってみました。 材料をネットで調べ、お野菜とチーズ、ハム、卵、粉をを入れて作ってみたところ 八ヶ岳で全て美味しい素材が特産として揃う食べ物でした…

先日花野辺ガーデンビレッジの農園で収穫をしました。 その中で、”かわいいニンジン”が採れましたのでご紹介です。 小さいうちに採ってしまいましたが、 「縁結び」のニンジンに見えましたのでご紹介です。 野菜は季節によって、様…

日々秋の装いに八ヶ岳　野辺山高原もなってきました。 本日は黄色い「食用ほうずき」が採れました。 「黄色の食用ほうずき」の特徴は ・黄色く完熟した果実で強い甘み（ミカンとパイナップルを足した様な味です。） ・独特の良い香り…